NUUBIA ist eine Kooperative von Kaffeefamilien aus den Altas Montañas de Veracruz, die sich zusammengeschlossen haben, um ihre Kaffees gemeinsam zu produzieren, zu verarbeiten und zu vermarkten. Verbunden durch die gleiche Region, ähnliche klimatische Bedingungen und eine gemeinsame Vision, steht Nuubia für Transparenz, Qualität und eine enge Beziehung zwischen Produzent:innen und Röstereien.
Die Kooperative vereint kleine, familiengeführte Betriebe, die auf nachhaltige Anbaumethoden, Handarbeit und differenzierte Aufbereitung setzen. Durch den Zusammenschluss entstehen Kaffees mit klarer Herkunft, eigenständigen Profilen und nachvollziehbarer Produktionsweise – vom Feld bis zum Export.
Kaffeeproduzenten von NUUBIA:
- Finca La Luz
- Rancho Libertad
- Finca Rancho El Separo
- Finca San Bartolo
Jede Finca bringt ihre eigene Geschichte, Höhenlage und Verarbeitung ein. Gemeinsam bilden sie die Grundlage für NUUBIA: eine Kooperative, die Herkunft sichtbar macht und Kaffee als landwirtschaftliches Produkt mit Identität versteht.